Белковый коктейль представляет собой определенную смесь различных продуктов, которые способны наделить организм человека большим количеством протеина. В среднем один стакан такого коктейля может содержать около сорока грамм белка.
В чем польза протеиновых коктейлей?
Протеиновые коктейли настоятельно рекомендуют употреблять тем, кто занимается тяжелыми видами спорта, например, бодибилдингом. Согласно средним показателям, для интенсивного роста мышц на 1 кг массы человеческого тела требуется употреблять до 5 г белка. Таким образом, при массе 100 кг необходимо в сутки съедать до 500 г белка.
Продукты питания в подавляющем своем большинстве содержат в себе лишь какую-то часть белка. Поэтому набрать нужное его количество довольно сложно. Чтобы удовлетворить организм данным потребностям, можно самостоятельно в домашних условиях приготовить протеиновый коктейль. Для этого могут потребоваться творог, молоко, яйца, орехи, ягоды, фрукты и прочие продукты.
К сожалению, многие рецепты коктейлей для шейкера содержат не совсем легко усвояемые продукты. Так, например, сочетание яйца, майонеза, картошки и плавленого сырка может восприняться организмом не самым лучшим образом, к тому же употребить такой коктейль довольно сложно. Вдобавок ко всему употребление в пищу сырых яиц крайне не рекомендуется специалистами, поскольку в этом случае есть вероятность ухудшить здоровое состояние печени.
Чтобы не мучиться и не подвергать риску свой организм были придуманы протеиновые коктейли, которые так популярны сейчас благодаря легкой усвояемости. К тому же такие коктейли обладают приятным вкусом, что способствует их легкому и приятному употреблению.
В чем плюсы протеинового порошка?
Такие порошки можно разводить до жидкого состояния, что делает его употребление простым, а усвоение и восприятие организмом полным и беспроблемным. Например, за один раз можно выпить стакан в 350 мл такого коктейля, который равен 10 граммам белка.
Может ли нанести вред организму протеиновый коктейль?
В потреблении протеиновых коктейлей особого вреда замечено не было, однако во всем нужна мера. Обычно рекомендуют не слишком увлекаться и употреблять не больше 2 г белка на 1 кг массы тела. Даже в случае, если установленная дневная норма была превышена - не стоит паниковать, это не причинит особого ущерба.
Возможен ли побочный эффект от употребления протеинового коктейля?
Протеиновые коктейли не вызывают никаких серьезных побочных эффектов, за исключением того, если в составе находятся какие–либо добавки. Поэтому можно считать, что они довольно безопасные.
Понятие гейнера
Гейнером называют протеиновый коктейль, который содержит большое количество углеводов и помогает набрать массу тела. Также на рост массы тела хорошо воздействует сухое молоко.
Если протеиновый порошок отсутствует, можно сделать белковый напиток самостоятельно, зная рецепт коктейля дома. Для его приготовления понадобится:
- 500 г молока;
- 50 г сухого молока или любого другого белкового концентрата;
- варенье, сироп или любые мятые ягоды с сахаром;
- одно или два яйца;
- творог (по желанию) - 100 г.
Все ингредиенты тщательно взбить в шейкере и можно наслаждаться напитком.
Рецепт коктейля с протеиновым порошком:
- любой сок или молоко;
- 1-2 яйца;
- протеиновый порошок (1 г на килограмм веса).
Употреблять такие коктейли рекомендуется примерно за два приема за час до занятий или после тренировок спустя полчаса.
