Білковий коктейль представляє собою певну суміш різних продуктів, які здатні наділити організм людини великою кількістю протеїну. В середньому один стакан такого коктейлю може містити близько сорока грам білка .
У чому користь протеїнових коктейлів?
Протеїнові коктейлі настійно рекомендують вживати тим, хто займається важкими видами спорту, наприклад, бодібілдінгом. Згідно з середніми показниками, для інтенсивного росту м'язів на 1 кг маси людського тіла потрібно вживати до 5 г білка. Таким чином, при масі 100 кг необхідно в добу з'їдати до 500 г білка.
Продукти харчування в переважній своїй більшості містять в собі лише якусь частину білка. Тому набрати потрібну його кількість досить складно. Щоб задовольнити організм даними потребам, можна самостійно в домашніх умовах приготувати протеїновий коктейль . Для цього можуть знадобитися сир, молоко, яйця, горіхи, ягоди, фрукти та інші продукти.
На жаль, багато рецепти коктейлів для шейкера містять не зовсім легко засвоювані продукти. Так, наприклад, поєднання яйця, майонезу, картоплі та плавленого сирка може сприйнятися організмом не найкращим чином, до того ж вжити такий коктейль досить складно. Додатково до всього вживання в їжу сирих яєць вкрай не рекомендується фахівцями, оскільки в цьому випадку є ймовірність погіршити здоровий стан печінки.
Щоб не мучитися і не піддавати ризику свій організм були придумані протеїнові коктейлі, які так популярні зараз завдяки легкої засвоюваності. До того ж такі коктейлі мають приємний смак, що сприяє їх легкому і приємному вживання.
У чому плюси протеїнового порошку?
Такі порошки можна розводити до рідкого стану, що робить його вживання простим, а засвоєння і сприйняття організмом повним і безпроблемним. Наприклад, за один раз можна випити склянку в 350 мл такого коктейлю, який дорівнює 10 грамам білка.
Чи може завдати шкоди організму протеїновий коктейль?
У споживанні протеїнових коктейлів особливої шкоди помічено не було, проте в усьому потрібна міра. Зазвичай рекомендують не надто захоплюватися і вживати не більше 2 г білка на 1 кг маси тіла. Навіть в разі, якщо встановлена денна норма була перевищена - не варто панікувати, це не заподіє особливої шкоди.
Чи можливий побічний ефект від вживання протеїнового коктейлю?
Протеїнові коктейлі не викликають ніяких серйозних побічних ефектів, за винятком того, якщо в складі знаходяться будь-які добавки. Тому можна вважати, що вони досить безпечні.
поняття гейнера
Гейнером називають протеїновий коктейль, який містить велику кількість вуглеводів і допомагає набрати масу тіла. Також на зростання маси тіла добре впливає сухе молоко.
Якщо протеїновий порошок відсутня, можна зробити білковий напій самостійно, знаючи рецепт коктейлю будинку. Для його приготування знадобиться:
- 500 г молока;
- 50 г сухого молока або будь-якого іншого білкового концентрату;
- варення, сироп або будь-які м'яті ягоди з цукром;
- одне або два яйця;
- сир (за бажанням) - 100 г.
Всі інгредієнти ретельно збити в шейкері і можна насолоджуватися напоєм.
Рецепт коктейлю з протеїновим порошком:
- будь-який сік або молоко;
- 1-2 яйця;
- протеїновий порошок (1 г на кілограм ваги).
Вживати такі коктейлі рекомендується приблизно за два прийоми за годину до занять або після тренувань через півгодини.
